Uwe Schiefer.pur

Nel 1990 Uwe Schiefer ha avuto il coraggio di passare dall'essere cameriere e sommelier diventando un produttore di vino e ha fondato la sua azienda vinicola a Welgersdorf, nel sud del Burgenland. Era convinto che i vini locali avessero ancora del potenziale e dovessero essere più in armonia con il terroir. Quindi ha piantato principalmente Pinot Nero, Merlot e Blaufränkisch, ma anche Welschriesling, Grüner Veltliner e Pinot Bianco su circa 22 ettari di vigneti. La produzione è molto vicina alla natura e purista al fine di ottenere il meglio dai vini.