Uwe Schiefer Pinot Noir 2021, 0,75 L

Questo vino ha vinto il premio di categoria Falstaff 2023, il premio AlaCarte Grand Cru e ha ottenuto 5 stelle Vinara, cioè è stato valutato come il miglior Pinot Nero in Austria. Non ci sarebbe altro da aggiungere!

Quando il miglior produttore di vino del Burgenland meridionale si mette a produrre il Pinot Nero, nasce un vino davvero eccezionale. Anche con questo vitigno così difficile, Uwe Schiefer dimostra di avere un acuto senso per la vinificazione.

Tipico colore del Pinot Noir, chiaro con riflessi rosso mattone nel bicchiere. Secco, incredibilmente aggraziato ed elegante. Molto borgognone con un lungo retrogusto. Ciliegie mature, erbe aromatiche, fumo e delicate note di legno. Densamente intrecciato, nobile e tuttavia anche incoraggiante da bere. Un grande prodotto di equilibrio che combina perfettamente 2 mondi. Chiaro e preciso!

Non mostrerà tutto il suo potenziale prima di altri 2-3 anni, ma concedendogli aria potrà già mostrerà la sua piena dimensione. Questo è un vino dotato di un potenziale di invecchiamento di altri 15-20 anni.