Weingut Allram 3 Gernerationen Grüner Veltliner 2019, 0,75 L

3 generazioni della famiglia Allram - nonno, padre e figlio - si sono unite per produrre questo Grüner Veltliner in edizione limitata. In questa bottiglia si ritrova tutta la loro conoscenza e passione.

Fermentato spontaneamente, non affinato e imbottigliato non filtrato dopo 2 anni di affinamento sui lieviti in botti di legno da 300 L. Un vino speciale, la cui produzione è limitata a 1995 bottiglie e che si può conservare ancora a lungo.

Nel bicchiere si presenta di un giallo dorato limpido e luminoso, al naso è intenso con aromi di frutta gialla, mango e qualche fiore di campo. Denso e potente al palato, quasi cremoso con un uso del legno ben integrato e mai invadente. Un rock'n'roll al palato fino al finale eternamente lungo, complesso e delicatamente minerale.

Un vino per veri intenditori e amanti del particolare. Ottimo in abbinamento all'agnello, la selvaggina o i formaggi piccanti.