Wein zu Wild – Die besten Pairings für Wildgerichte

Welche Weine passen zu Hirsch, Reh & Co.?

Wildgerichte wie Hirsch, Reh oder Wildschwein brauchen kräftige und strukturierte Weine. Rotweine mit reifen Tanninen, Würze und Finesse sind ideale Begleiter. Ob Blaufränkisch, Pinot Noir oder Cuvées – sie unterstreichen die Aromen des Wilds und sorgen für ein harmonisches Genusserlebnis. Hier findest du die passenden Weine für die Wildsaison.

Preis

Rebsorte

Weingut / Marke

Bio Weinarten

Land

Region

Jahrgang

Passt zu

Alkoholgehalt

Intensität

Falstaff Punkte

Luca Maroni Punkte

Vegan

Verschlussart

Filter

Wild: 1 - 30 von 144 Artikeln

5.0 (2)
Rotweine Lang L1 Blaufränkisch Reserve 2022, 0,75 l

-19%
- Aus 40-jährigen Rebstöcken
- 18 Monate im Barrique
- Dunkel, würzig, kraftvoll
CHF 16.93 CHF 21.00 (CHF 22.57 / l)

Zustellung bis 28. April
4.6 (14)
9Weine Set All about Chardonnay Reserve

-16%
- 6 Fl. hochbewertete Chardonnays
- Aus unterschiedlichen Regionen
- Alle im Holzfass/Barrique ausgebaut
CHF 141.10 CHF 168.34 (CHF 29.71 / l)

Zustellung bis 28. April
Podere 7 Sette L'INVIDIO 2023 Bolgheri Rosso DOC, 0,75 l

-19%
- Eleganter Borddeaux Blend aus Bolgheri
- Ätherisch und kühl am Gaumen
- Hervorragender Wein zum Steak
CHF 18.54 CHF 23.00 (CHF 24.72 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (3)
Domaine La Coume-Lumet 311 Sud n°1 Rouge 2020, 0,75 l
- Vielseitiger Begleiter: Ideal zu Gegrilltem
- Cuvée aus Malbec, Merlot und Syrah
- Kraftvoll, elegant und mit subtiler Mineralität
CHF 13.60 (CHF 18.13 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (2)
Salzl Seewinkelhof Merlot Reserve 2020, 0,75 l
- Kräfig, üppig-fruchtig, trocken
- 100 % neue Barriques
- Moderner Sortenvertreter
CHF 21.00 (CHF 28.00 / l)

Zustellung bis 28. April
4.9 (14)
Weingut Walter Glatzer Blaufränkisch Ried Bärnreiser 1.ÖTW 2019, Bio, 0,75 l
- 2x95 Punkte Power Rotwein
- Druckvoll, beeindruckend, warm
- Super Trinkreife mit großen Potential
CHF 28.00 (CHF 37.33 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (2)
9Weine Set 95+ Punkte Blaufränkisch Reserve Set

-13%
- 6 Fl. trockene Blaufränkisch
- Im Holzfass ausgebaut
- Extrem hohe Lagerfähigkeit
CHF 209.11 CHF 239.49 (CHF 44.02 / l)

Zustellung bis 28. April
4.8 (6)
9Weine Set 6er Box: Zweigelt Favoriten

-11%
- 6 unterschiedliche Weingüter
- Trocken, saftig, zugänglich
- Ideal zum Durchprobieren
CHF 62.65 CHF 70.65 (CHF 13.19 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (19)
Champagne Marion-Bosser Brut Rosé 1er CRU, 0,75 l
- Ernsthafter Rosé Champagner mit Lagerpotential
- Steckt die großen Champagnerhäuser locker in die Tasche
- Passt auch zu Rind- oder Schweinefleisch
CHF 49.00 (CHF 65.33 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (2)
Moët & Chandon Brut Impérial Magnum, 1,50 l

Bestseller
- Ikone der Champagnerwelt
- Perfekter Aperitif, tolles Geschenk
- Unverwechselbar & einzigartig
CHF 115.00 (CHF 76.67 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (1)
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020, 0,75 l
- Passt perfekt zu Wild und Schmorgerichten
- 89% Corvina, 15% Rondinella und 5% Oseleta
- 3-4 Monate Trocknung der Trauben
CHF 73.50 (CHF 98.00 / l)

Zustellung bis 28. April
4.3 (6)
Allegrini Palazzo della Torre I.G.T Rosso Veronese 2021, 0,75 l
- Cuvée aus Corvina und Rondinella und etwas Sangiovese
- Teilweise mit angetrockneten Trauben, wie bei Amarone
- Druckvoll und vielschichtig, mit langem Abgang
CHF 19.75 (CHF 26.33 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (1)
Château Pape Clément Château PAPE CLÉMENT 2021 Pessac-Léognan Cru Classé, 0,75 l
- Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot
- Reift rund 18 Monate in mehrheitlich neuen Fässern
- Ideal zu rotem Fleisch und Schmorgerichten
CHF 99.50 (CHF 132.67 / l)

Zustellung bis 28. April
4.7 (6)
Johanneshof Reinisch Pinot Noir Ried Holzspur 2019, Bio, 0,75 l
- Eleganter Sieger Rotwein
- 16 Monate in neuen Barriques
- Weicher Schmelz, unglaublich elegant
CHF 45.00 (CHF 60.00 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (3)
Weingut Walter Glatzer Ried Rosenberg 1.ÖTW Bio 2019, 0,75 l
- Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt Cuvee
- 50% neue Barriquefässer
- Aus einer der besten Lagen im Carnuntum
CHF 31.50 (CHF 42.00 / l)

Zustellung bis 28. April
4.8 (6)
Château Jean Faux St. Emilion Sainte Radegonde 2014 Rouge Bordeaux Supérieur BIODYN, 0,75 l
- Cuvée aus 85% Merlot und 15% Cabernet Franc
- Ausgebaut in 25% neuem Holz für 14-16 Monate
- Toller Begleiter zu Wild und rotem Fleisch
CHF 29.00 (CHF 38.67 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (2)
Château Clos de Boüard La Dame du Boüard Montagne St. Emilion 2019, 0,75 l
- Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
- Reift teilweise in neuen Barriques
- Mit viel Luft schon relativ gut zugänglich
CHF 19.75 (CHF 26.33 / l)

Zustellung bis 28. April
4.8 (5)
Bodegas Peñafiel Miros de Ribera del Duero D.O. Reserva 2019, 0,75 l
- Reift 24 Monate im Barrique
- Von sehr alten Reben
- Top bewertet, zählt zu den Besten des Jahrgangs
CHF 41.50 (CHF 55.33 / l)

Zustellung bis 28. April
4.0 (5)
9Weine Set Bordeaux Entdecker Rotwein Probierpaket

-17% Bestseller
- 6 verschiedene Rotweine aus dem Bordeaux
- Ideal zum Entdecken der Region
- Hochwertig und dennoch fair vom Preis
CHF 146.34 CHF 176.72 (CHF 30.81 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (1)
Château Clos de Boüard Clos de Boüard 2018 AOC Montagne Saint Emilion, 0,75 l
- 85% Merlot, 10% Cabernet Franc 5% Cabernet Sauvignon
- Satte, tiefdunkle Aromatik
- Tolles Reifepotential
CHF 38.50 (CHF 51.33 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (1)
Weingut Gernot Heinrich Alter Berg Blaufränkisch Leithaberg DAC 2019 Bio, 0,75 l
- Bio Blaufränkisch aus Alten Reben
- 42 Monate in Amphoren und Echenfässern gereift
- Sehr mineralisch und langlebig, einzigartig
CHF 52.50 (CHF 70.00 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (1)
Azienda Agricola GAGLIOLE Gagliole IGT 2021 Bio, 0,75 l
- Kraftvoller, dennoch eleganter Bio-Sangiovese aus der Toskana
- Konstant hoch bewertet, zählt zu den besten Weinen seiner Klasse
- Toller Speisebegleiter zu gehobener mediterraner Küche
CHF 55.50 (CHF 74.00 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (1)
Champagne Marion-Bosser Rosé Brut 1er CRU Magnum, 1,50 l

Bestseller
- Perfekt für große Feste und Feiern
- Hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten
- Toller Rosé mit sehr viel Charakter
CHF 111.00 (CHF 74.00 / l)

Zustellung bis 28. April
4.4 (7)
Weingut Gerhard Pittnauer Blaufränkisch Ried Ungerberg 2015, Bio, 0,75 l
- 96 AlaCarte und 95 Falstaff Punkte
- Grazil, elegant & sehr langlebig.
- Top-Jahrgang & Reifepotential
CHF 36.50 (CHF 48.67 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (1)
Azienda Agricola La Giaretta Amarone D.O.C.G Classico 2021, 0,75 l
- Typischer, herzhafter Amarone vom Spitzenproduzenten
- Durch trockenen der Früchte sehr kraftvoller Wein
- Passt hervorragend zu geschmortem Fleisch
CHF 33.50 (CHF 44.67 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (1)
Montirius Vignoble Bio-Dynamique Vacqueyras "Garriques" Rouge AOC 2020 Biodyn, 0,75 l
- Cuvée aus 70% Grenache und 30% Syrah
- Passt hervorragend zu Lamm und Schmorgerichten
- Von durchschnittlich 70-jährigen Reben
CHF 25.00 (CHF 33.33 / l)

Zustellung bis 28. April
4.6 (5)
Weingut Kopfensteiner Blaufränkisch SZAPARY Eisenberg DAC Res 2018, 0,75 l
- Trockener, sehr mineralischer Lagen-Rotwein
- Kräftige Fülle mit dünner Holzuntermalung
- Hohe Lagerfähigkeit, große Lage
CHF 26.00 (CHF 34.67 / l)

Zustellung bis 28. April
3.4 (9)
Weingut Ecker - Eckhof Grauburgunder Res. Kalk 2023, Bio, 0,75 l
- Salon Wein, 93 Falstaff Punkte
- Im 500l Holzfass ausgebaut
- Saftig, cremig, exotisch
CHF 19.75 (CHF 26.33 / l)

Zustellung bis 28. April
3.9 (7)
Weinbau Uwe Schiefer Lutzmannsburg v.v. 2018, 0,75 l
- Vinaria Siegerwein mit Höchstnoten
- Traumhafter Blaufränkisch
- Dicht, kompakt & kraftvoll
CHF 52.00 (CHF 69.33 / l)

Zustellung bis 28. April
5.0 (1)
Korenika & Moškon Refosk 2019 Bio, 0,75 l
- Reift 20 Monate im Stahltank
- Unfiltriert und ohne Schönung
- Würzig mit straffen Tanninen
CHF 21.00 (CHF 28.00 / l)

Zustellung bis 28. April