Château Pavie Château Pavie Saint Emilion Grand Cru Classé A 2019, 0,75 L

Château Pavie da quando ha fatto l'"upgrade" a Grand Cru Classé A, è entrato a far parte dell'elite dei vini di Bordeaux, anche se in realtà è sempre stato in grado di stupire con il suo stile potente ma elegante.

È impressionante l'eleganza di questo vino, nonostante la sua enorme concentrazione. Un ampolloso pacchetto di frutta, sotto il quale risuonano raffinate sfumature del terroir. Un "mostro" di vino, come sempre, anche se questa volta è molto più elegante e snello, che conserva precisione e armonia nonostante la concentrazione. Ideale per chi ama i vini corposi e potenti, questa bottiglia ha un enorme potenziale di invecchiamento, infatti non è male mettere questa annata in cantina. I critici sono concordi nell'attribuire a questo rosso le massime valutazioni.