Miros de Ribera Ribera del Duero D.O Crianza 2018

Quando si pensa al Crianza, in realtà non si pensa a vini così monumentali come questo Ribera del Duero. Ma è proprio in questa zona che i vini si distinguono per la loro forza, infatti anche il "piccolo" Crianza viene affinato per 18 mesi in botte.

Le uve vengono raccolte a 920 metri sul livello del mare in piccole cassette da 15 kg, quindi vengono diraspate e leggermente pigiate. La lunga fermentazione al fresco assicura un'ideale trasferimento del colore e dei tannini.

L'annata 2018 ti fa venire voglia di sorseggiarla appena si versa nel bicchiere. Il colore scuro e profondo, molto denso, fa capire subito che si ha di fronte un vino potente. Al naso è equilibrato, fruttato, con aromi di lamponi e chiare note di mirtilli. Inoltre, ci sono aromi di legno, vaniglia e un po' di caffè. Sorprendentemente fresco al palato, ma molto potente, con tannini presenti e maturi. La vivace acidità fornisce la freschezza necessaria e rende il vino letteralmente rotondo. Un vino con potenza e scorrevolezza, ma che probabilmente è anche una delle peculiarità di Ribera del Duero. È ancora nelle prime fasi di sviluppo, ma è già molto divertente concedendogli sufficiente aria.