Champagne Louis Roederer Champagne Brut Collection 243 Magnum, 1,50 l

Das traditionsreiche Champagnerhaus Roederer hat wieder mal mit der Collection 243 alle verblüfft! Hier in der 1,5l Magnumflasche

243 steht für die 243 Lese im Haus und diese besteht zu 52 % aus dem Jahrgang 2016. Die Reserveweine reifen in Holzfässern und stammen aus den Jahrgängen 2011, 2012, 2013, 2014 und 2015. (wie auch am Rückenetikett angeführt)
Und diese Kombination macht den Brut mit 8g Dosage (Restsüße) so einzigartig!

Vor allem die Reife in französischen Eichenfässern macht so vielschichtig, zart cremig und ungemein elegant. Das wird auch von den großen Weinkritikern der Welt geschätzt. Decanter zückt 97 Punkte und James Suckling 94 Punkte. Für einen Champus in dieser Preisklasse echt hohe Auszeichnungen. Und zu Recht, wie wir meinen.

In der Nase harmonisch nach gelben Äpfeln, Pfirsichen und hauchzarten Vanille-Aromen. Am Gaumen ist die Eleganz kaum zu übertreffen. Sehr feinperlig, ja fast schon seidig gleitet jeder Schluck wie aus einem Guss den Hals hinab. Nur zarte Hefetöne, die an Mandeln und Brioche erinnern. Trotzdem frisch, mit einer salzigen Textur. Grapefruit kommt verlockend im verführerischen Abgang in den Sinn.

In Summe ein großes Gaumenkino! Passt zu jeder Familienfeier, aber auch perfekt zu Austern, Meeresfrüchten oder zu milden Käse.