Weingut Straka Blaufränkisch Ried Prantner 2019 Eisenberg DAC Reserve Bio, 0,75 L

È un piacere ogni volta avere questo vino nel bicchiere.

Un Blaufränkisch da singolo vigneto, con grande espressione. Vendemmia 2019, affinato per tre anni in legno, ora mostra tutta la sua classe e si mostra compatto, succoso e ricco di eleganza.

Al naso è profondo e complesso, con una marcata freschezza di frutti rossi. Ribes, mora e frutti scuri si mescolano a note affumicate e minerali di scisto. Un accenno di scorza di agrumi, cuoio e un sottile richiamo di terra di bosco completano il bouquet. La speziatura eterea sovrasta, conferendo al vino una luminosità particolare.

In bocca, il vino si fa sentire con grande pressione e tensione. Estremamente succoso, con tannini maturi e sottili, perfettamente integrati. La tipica speziatura del Blaufränkisch emerge, accompagnata da amarena, cuoio e una nota minerale. Il vino è impegnativo, ma sempre elegante. L'acidità lo mantiene vivace, i tannini ne danno struttura, e il finale è lungo, raffinato e caratterizzato da una freschezza eterea.

Un Blaufränkisch di grande profondità e un futuro promettente, che rivela ancora più complessità se servito a una temperatura leggermente più bassa.