Weingut Sommer Grüner Veltliner Leithaberg DAC MAGNUM 2019

La regione del Leithaberg e Leo Sommer, in particolare, sono famosi per il loro Grüner Veltliner così meravigliosamente minerale. Questo giovane esemplare della bellissima annata 2019 ci ha ancora una volta totalmente conquistati. Tutti dovrebbero provare questo vino almeno una volta.

Leo lascia a questo vino tutto il tempo necessario per maturare. Dopo 12 mesi in vecchie botti di legno tradizionali, il vino mostra lentamente tutto il suo grande potenziale.

Al palato è molto complesso, compatto e minerale. Si possono gustare la pera gialla completamente matura, e un po' di erbe aromatiche. Nel finale c'è una nota leggermente salata, che rende il vino incredibilmente fresco ed elegante. In questo modo invita continuamente al sorso. È un vino così multiforme che noi stessi ce ne stupiamo. Se riesci ad aspettare un po' di tempo potrai goderti questo fantastico vino ancora tra qualche anno.

Si sposa meravigliosamente con svariati piatti, soprattutto con il pollo, la cucina tradizionale casalinga in generale ma anche con gli asparagi.