Planeta Merlot Sito dell’Ulmo Menfi DOC 2016, 0,75 L

Planeta non è una cantina qualsiasi. Planeta è la famiglia che ha reso i vini siciliani famosi a livello internazionale. Uno dei vini che ha contribuito a ciò è sicuramente il Merlot "Sito dell'Ulmo", le cui uve provengono dai migliori cloni bordolesi. La vite era già stata piantata nel 1987 a circa 200 metri sul livello del mare nella parte occidentale dell'isola.

Anche nell'annata 2016 il vino è stato prima affinato in acciaio e poi in barrique per almeno 14 mesi. Si presenta scuro, quasi opaco nel bicchiere.

Al naso prevalgono aromi di ribes nero e altri frutti scuri. Delicati aromi tostati, un pizzico di lavanda. Nonostante la maturazione in barrique, il vino ha un naso fresco. Al palato, il vino impressiona con molta potenza e spezie, decisamente avvolgente. Nonostante la potenza, il vino è molto equilibrato e colpisce per l'acidità equilibrata e i tannini maturi. Un vero Merlot basato sul modello internazionale, in realtà un vino da non perdere per gli amici del Merlot.