Mas de Bressades Cuvée Excellence Blanc Costières-de-Nîmes 2022 Bio, 0,75 L

Valeva assolutamente la pena aspettare la nuova annata 2022. Con questa azienda Cyril Mares riesce a produrre vini di altissima qualità a prezzi estremamente equi. Un blend di Roussanne e Viognier del sud della Côtes du Rhone, che può persino competere con un bianco Châteauneuf-du-Pape senza abbassare la testa.

Già nel bicchiere splende con un colore giallo paglierino piuttosto scuro ed un'elevata viscosità, che indica quindi un vino denso.

Al naso c'è una delicata nota di legno, con tanti sentori floreali, pera, pesca e un po' di arancia, un tocco di esotismo, più un carattere minerale dovuto alle tipiche pietre levigate che circondano i vigneti. Grandi aromi cremosi al palato, con un emozionante arco di acidità, frutta esotica, un po' di vaniglia e pane tostato, oltre a un finale lungo con un tocco leggermente nocciolato.

Un vino che non conquisterà solamente gli amanti dei vini bianchi del sud. Oltre tutto è anche un versatile compagno per svariate pietanze, come ad esempio il pesce o le carni bianche.