Genussgut Krispel Sauvignon Blanc Vulkangestein 2023, 0,75 L

Questo esclusivo vino bianco proviene da diversi vigneti della regione vulcanica della Stiria e rappresenta perfettamente il suolo e la varietà principale di questa zona. Ormai non c'è bisogno di sprecare molte parole sulla cantina Krispel. Negli ultimi anni quasi nessun'altra azienda vinicola è riuscita a imporsi all'attenzione quanto loro.

Tutto sommato, il 2023 è stato un anno piuttosto buono ed equilibrato nella regione vulcanica (Vulkanland) della Stiria. Ciò si riflette ovviamente anche nel vino. Uva matura, grande frutto varietale e vivacità caratterizzano il vino, con una delicata mineralità derivante dal suolo vulcanico. Maturato classicamente in acciaio, il Sauvignon Blanc presenta note esotiche, pompelmo e un leggero aroma di uva spina. Chiaro e radioso, ben strutturato e accompagnato da un tocco leggermente agrumato, è un vino che offre un immenso piacere di beva collocandosi tra gli esemplari di alto livello.

Si sposa bene con le insalate, i formaggi freschi, gli asparagi o con altri piatti a base di verdure. Ottimo anche in abbinamento con il pesce oppure da solo per godersi semplicemente la vita.