IBY Bio Rotweingut Chevalier Bio Blaufränkisch DAC Reserve 2021, 0,75 L

Name: Chevalier Bio Blaufränkisch DAC Reserve 2021, 0,75 L
Brand: IBY Bio Rotweingut
SKU: IBY-20100306
Price: 21.50 CHF
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (4 reviews)

Un famoso Blaufränkisch biologico pluripremiato

4 valutazioni

CHF 21.50

(CHF 28.67 / L, IVA 8,1% inclusa - spese di spedizione escluse)

Caratteristiche e proprietà

Un rosso biologico pieno di carattere
Famoso e valutato con 93 punti
Parzialmente maturato in barrique nuove

93 Falstaff
94 Punti Ala Carte
Bio

Art.-Nr.: IBY-20100306, Contenuto: 0,75 L, EAN: 9120018519613

Descrizione del prodotto

Lo Chevalier è un Blaufränkisch monovitigno del Burgenland centrale. Essendo prodotto dalla cantina IBY è ovviamente biologico. Le uve di questo caratteristico vino rosso provengono dalle migliori località come Hochäcker e Dürrau e sono state raccolte a mano. Dopo 6 mesi sui lieviti, il vino viene lasciato maturare per altri 18 mesi in barrique, metà delle quali sono francesi e nuove.

Nel bicchiere si presenta con un nucleo molto scuro che vira al viola sul bordo. Al palato e al naso si sente il tipico frutto del Blaufränkisch di bacche scure, amarene mature ben sostenute dal legno. Succoso, onesto e speziato con note di cioccolato fondente in un finale lungo e caldo.

Un Blaufränkisch elegante e con uno stile nobile. Il perfetto accompagnamento a sostanziosi piatti a base di carne e di selvaggina.

Vitigno:	Blaufränkisch
Categorie:	Vino rosso
Bio:	Bio
Tipo di regalo:	amici
Paese:	Austria
Regione:	Burgenland centrale
Annata:	2021
Gusto:	secco
Affinamento:	barrique
Raccomandazioni di degustazione:	16-18 °C
Potenziale di invecchiamento:	2033
Abbinamento:	manzo, selvaggina
Gradazione alcolica:	13,5% vol
Intensità:	molto intenso
Punteggio Falstaff:	93 Punti
Punteggio Ala Carte:	94 Ala Carte
Tipo di chiusura:	tappo in vetro