Weingut Günter u. Regina Triebaumer Ried GEYERUMRISS Furmint 2023, 0,75 L

Il Furmint è un vitigno che era molto diffuso in tutta l'Austria circa 100 anni fa. Oggi questa elegante rarità in Austria si trova quasi esclusivamente a Rust. Da 30 anni la famiglia Triebaumer coltiva queste uve nei vigneto “Geyerumriss”.

A differenza del classico Furmint, il vino proveniente da un solo vigneto ed è rigorosamente limitato, selezionato a mano e in parte invecchiato in botti di legno da 300 litri. Dopo un lungo contatto con le fecce fini, questo vino bianco secco è ancora molto giovane, ma sta già mostrando il suo grande potenziale.

Molto complesso e potente al palato, si sentono aromi di pere gialle e mature, mele cotogne e fiori di campo. I frutti gialli sono ben supportati da una piacevole acidità con una nota delicatamente minerale. Il finale è profondo, elegante con un retrogusto leggermente salato che fa schioccare la lingua.

Un vino bello ed esotico con un grande potenziale di invecchiamento, ottimo in abbinamento a pesce, formaggio grigliato o insalate miste.