Weingut Gesellmann hochberc Magnum 2021 Bio, 1,50 L

Uno dei migliori Blaufränkisch del paese con 100 punti AlaCarte e 98 punti Falstaff!

Un vino rosso su cui non c'è molto altro da dire. Negli anni hochberc è diventato una vera icona in Austria, grazie alla sua altissima qualità sempre costante e un enorme potenziale di invecchiamento. Semplicemente un punto di riferimento per quanto riguarda il Blaufränkisch. Per chi mastica un po' il tedesco, confermiamo che non si tratta di un errore di ortografia: la sede di Hochberg a Deutschkreutz era scritta originariamente con una "c" alla fine, e quando Albert Gesellmann l'ha rilevata ha mantenuto questo nome, rendendo questo nome una caratteristica unica.

Dopo 40 giorni sul mosto, il Blaufränkisch viene fatto maturare in botti di rovere da 500 L per ben 30 mesi. Sicuramente ancora giovane e all'inizio del suo lungo viaggio con enormi potenzialità, è già un vino perfettamente bilanciato tra la dolcezza della frutta e l'acidità. Una tensione pazzesca al palato! Delicatamente salato con note di cioccolato nel finale lungo e senza fine.

Albert Gesellmann indubbiamente sa bene come gestire il Blaufränkisch in botti di legno, forse come pochi altri in Austria, e riesce a dare a questo vino esattamente la giusta porzione di legno. Semplicemente FANTASTICO!