Aaldering Wines Shiraz Stellenbosch 2018, 0,75 L

Anno dopo anno, questo Shiraz ci conquista con la sua forza e, allo stesso tempo, con la sua finezza. Un vino per cui sicuramente molti non avrebbero alcun problema a pagare un po' di più, perché ne vale davvero la pena.

Ciò che Aaldering di Stellenbosch mette in questa bottiglia merita sicuramente rispetto. La stessa bottiglia fa già la differenza, ma ovviamente è la qualità del contenuto che conta di più. Il vino si presenta scuro e quasi opaco nel bicchiere, il profumo ricorda i frutti scuri, oltre a olive nere e sentori di erbe aromatiche. Aromi di tostato, un po' di caffè e cacao, molto complesso, ma sicuramente ottimo.

Al palato è potente e complesso, equilibrato ma non pacato. Si possono trovare bacche scure, oltre a un tannino molto maturo e granuloso, un pizzico di menta, una bella acidità presente. Si diffonde correttamente in bocca e riveste l'intera cavità orale. Il finale è lungo, con buona freschezza e un po' di tostato.

Aaldering offre davvero un ottimo Shiraz a un prezzo davvero onesto, che puoi acquistare o regalare senza esitazione.