Gober & Freinbichler, Weine von Hand Blaufränkisch 2022, Bio, 0,75 l

Das Mittelburgenland steht wie kaum eine andere Region für die Rebsorte Blaufränkisch. Das junge Bioweingut Gober & Freinbichler zeigen mit diesem idealtypischen Rotwein, warum diese Sorte und das Gebiet so beliebt ist.

Die Trauben wurden händisch aus unterschiedlichen Lagen in Horitschon und Neckenmarkt gelesen, spontan vergoren und im großen, gebrauchten Holzfass ausgebaut. Nach gut 18 Monaten Reife mit nur grober Filtration bekommt man hier viel Rotwein für das Geld.

Trocken, eher leicht, nicht zu kräftig und typisch Blaufränkisch eben. Ein Wein mit Trinkfluss und Struktur, ohne jedoch protzig und zu komplex zu sein. Eher fein, mit reifer Frucht und zarten Gerbstoffen. Kein muskulöser Typ, sondern eher der angenehme Begleiter eines ganzen Abends. Von dunklen Kirschen, über Brombeeren mit frischer Säurestruktur bis zum würzig, fruchtigen Finale.

Ein zugänglicher Speisenbegleiter für viele Gerichte des Alltags. Solche Weine sollte man eigentlich immer zu Hause haben.