Dopff au Moulin Cremant d'Alsace AOC Cuvée Bartholomé 2016, 0,75 l

Name: Cremant d'Alsace AOC Cuvée Bartholomé 2016, 0,75 l
Brand: Dopff au Moulin
SKU: DOP-30300011
Price: 46.00 CHF
Availability: InStock

Limitierter Spitzen-Cremant aus dem Elsass

CHF 46.00

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Eigenschaften und Vorteile

Lange Lagerung auf der Hefe
Feinste Perlage, dank langer Flaschenreife
Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir
Jubiläumswein zum 450-jährigen Bestehen

95 9Weine

Art.-Nr.: DOP-30300011, Inhalt: 0,75 l, EAN: 3179200294698

Beschreibung

Es gibt nicht so viele Weingüter, die eine 450-jährige Geschichte vorweisen können, aber Dopff Au Moulin zählt auf jeden Fall dazu. Zu diesem Anlass wurde ein Cremant kreiert, den man als wirklich herausragend bezeichnen kann.

Beste Trauben, nur in besonderen Jahren erzeugt, lange Lagerung auf der Hefe und natürlich hunderte Jahre Know-how fließen sprichwörtlich in diesen Wein.

Im Glas erstrahlt der Wein in funkelndem Gold und macht Lust auf mehr.

In der Nase frische Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, unterlegt von einem Hauch Brioche. Am Gaumen zeigt sich der Cremant äußerst lebendig, mit sehr feiner Perlage, ausgewogener Säure und einer feinen Mineralität. Ordentlich Druck am Gaumen, sehr saftig, mit langem Nachhall. Hier kommen definitiv Vergleiche mit der bekanntesten Schaumweinregion Frankreichs in den Sinn, aber auch vollkommen zurecht.

Definitiv ein echter Luxus-Cremant, der sich sicher hervorragend als vielseitiger Speisebegleiter eignet, aber auch ein großes Fest begleiten kann.

Rebsorte:	Chardonnay, Pinot Noir
Kategorie:	Schaumwein
Geschenkart:	Geburtstag, Hochzeitstag, Schwiegereltern, Silvester & Neujahr
Land:	Frankreich
Region:	Elsass (Alsace)
Jahrgang:	2016
Geschmack:	Brut
Ausbau:	Traditionelle Flaschengärung
Trinkempfehlung:	8-10°C
Lagerpotential:	2030
Passt zu:	Fisch, Geflügel, Gemüsegerichte
Alkoholgehalt:	12,5 Vol.%
Intensität:	mittel
9Weine Punkte:	95 Punkte
Verschlussart:	Champagnerkorken

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