Azienda Agricola Bric Cenciurio Barolo DOCG "Coste di Rose" 2016, 0,75 l

Wir können uns noch gut erinnern als wir diesen Wein das erste Mal auf der Vinitaly verkostet haben und dann das breite Grinsen nicht mehr aus dem Gesicht weichen wollte. Barolo, bzw. Nebbiolo ist sicher einer sehr spezielle Rebsorte, die sowohl wegen ihrer kräftigen Tannine und Säurestruktur, als auch wegen des Aromas, nicht jedermanns Liebling ist. Wer aber mal auf den Geschmack gekommen ist, kann eigentlich nicht anders als diese Weine zu lieben. Liebt man klassische, etwas spröde und sperrige Barolo, die Zeit benötigen, der hat hier genau so ein Exemplar vor sich.

Beim Verkosten war sofort klar, dass es sich hier um einen Klassewein handelt, der schon jetzt, aber speziell in der Zukunft viel Spaß machen wird.

Im Glas typisch ziegelrot, durchsichtig, fast wie Pinot Noir. Im Glas merkt man gleich, dass das viel Luft benötigt, dann kommt sehr viel Terroircharakter durch, also Kalk und mineralische Anklänge. Rote Beeren, etwas Leder und ein Hauch von Waldboden, sehr ätherisch.

Am Gaumen richtig kraftvoll zupackend, straffe Tannine, sehr reif aber auch sehr jung. Die Säure ist wunderbar frisch, Noten von Kräutern und dunkle Aromatik, dazu dieser typische Petrolton den man immer wieder in Barolo findet, sehr vielschichtig, mit druckvollem langem Abgang. Super spannender Barolo auf unglaublich hohem Niveau - das kann jetzt schon viel Freude bereiten, gerade als Speisebegleiter, aber wird in den nächsten Jahren sein Potenzial erst so richtig offenbaren.