Weingut Pfaffl / Weinviertel ZEISEN Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2023, 0,75 L

Questo vino bianco è sicuramente il fiore all'occhiello dell'azienda vinicola Pfaffl del Weinviertel, infatti è stato premiato con l'oro al Frankfurt International Trophy. Se ciò non fosse sufficiente, la cantina è stata anche riconosciuta come “miglior produttore austriaco” da Mundus Vini e al Berliner Wein Trophy. Queste le premesse.

È un tipico Grüner Veltliner secco, maturato classicamente in vasche d'acciaio e con un gran sorso. Le uve provengono dal ripido vigneto "Zeisen" esposto a sud nel Weinviertel orientale, dove crescono viti che hanno fino a 45 anni.

Un vino che ha un rapporto qualità-prezzo incredibile. Al naso si sentono note di agrumi, erbe di campo e pepe bianco. Al palato è secco, molto succoso e intenso con una delicata dolcezza residua (3 g) e un'acidità che sostiene il finale speziato.

Un simpatico tuttofare, ideale per accompagnare molti piatti, sia le cucina casalinga, che i taglieri di salumi o il pesce.