Varvaglione dal 1921 Chardonnay Puglia Primadonna 2023, 0,75 L

Questo vino pugliese porta il sole del sud Italia direttamente nel tuo calice. Con il suo colore giallo paglierino e lievi riflessi verdognoli, invita subito al sorso. Al naso si presenta molto fruttato, con note di mele verdi croccanti, pere succose e una fine nota di agrumi. Ci sono anche sfumature floreali e un tocco di mandorla fresca. Davvero emozionante.

In bocca il vino sorprende con un grande equilibrio di freschezza e cremosità. L'acidità è giusta, il corpo medio e armonico e il finale rimane piacevolmente aromatico. L'affinamento in acciaio garantisce che il frutto rimanga in primo piano, inoltre la maturazione sui lieviti fini dona al vino delicati sentori di brioche e vaniglia.

Si sposa perfettamente con piatti a base di pesce come quelli tipicamente pugliesi, ma anche con carni bianche e pollame. Ovviamente è ottimo anche come aperitivo.