Tenuta Villanova Ribolla Gialla 2023 Collio DOC, 0,75 L

La Ribolla Gialla rimane uno dei vitigni più interessanti del nord Italia e l'annata 2023 continua a dimostrare perché è considerata un vero e proprio "consiglio da intenditori" del vino. Questi vini offrono un'eccellente armonia tra freschezza agrumata, mineralità ed eleganza, unita a un sorprendente potenziale di invecchiamento e sono sempre un piacere da bere.

L'annata 2023 di Tenuta Villanova si presenta ancora una volta nella sua versione più corposa. Tipica dei vini provenienti dalla zona collinare del Collio, porta con sé una fine mineralità che la rende speciale. Il profumo fresco di fiori delicati, agrumi e frutti bianchi invita al primo sorso, e anche al palato mostra la sua classe: un’acidità presente, note agrumate ben integrate, arricchite da pera e mela verde. Un vino bianco vivace e corposo che non risulta mai pesante.

Un eccellente rappresentante del Collio, che dimostra in modo impressionante perché i vini bianchi italiani non siano solo facili da apprezzare, ma anche versatili e adatti all'invecchiamento. Perfetto con i piatti a base di pesce della cucina adriatica o da sola per i veri intenditori.