Weingut Sommer Herbsting 2024, 0,75 L

Herbsting è un vino bianco leggero e giocoso che si presenta nella nuova annata 2024.

Francamente non siamo grandi fan dei vini giovani. Pensiamo che anche i vini bianchi dovrebbero avere il tempo di maturare, e in effetti molti vini bianchi sono fatti per essere bevuti più tardi.

Non è così per questo esemplare di Leo Sommer da Donnerskirchen. Il mix di Grüner Veltliner al 70% e Rivaner al 30% si armonizza con una leggerezza impressionante. Giovane, beverino giocoso, asciutto e brioso. Questo è comunque un vino "vero" che si può bere fino alla fine dell'inverno.

Si sposa bene con un tagliere di salumi, come aperitivo o semplicemente come vino da terrazza.