Perusini Pinot Grigio Ramato Bio 2023 D.O.C Friuli Colli Orientali, 0,75 L
Un eccezionale Pinot Grigio Ramato ottenuto da uve biologiche
CHF 18.20
(CHF 24.27 / L, IVA 8,1% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Vino a lunga macerazione dal colore ramato
- Complesso ed eccezionale
- Perfetto in abbinamento a svariate pietanze
-
93 9wines
Art.-Nr.: PER-BPGR23075B, Contenuto: 0,75 L, EAN: 8033447840184
Descrizione del prodotto
Questa varietà di Pinot Grigio è particolarmente diffusa in Friuli. Il nome, "ramato", deriva dal suo colore particolare, dovuto alla breve macerazione con le bucce rossastre del Pinot Grigio. Proprio a causa di questo passaggio, il vino assume un colore rosato delicato, a volte ramato.
Questa vinificazione porta anche a un contenuto maggiore di tannini nel vino, cambiandone sia il gusto che la consistenza. Un vino particolare e interessante, soprattutto in tempi in cui gli orange wine stanno prendendo sempre più piede. Questa versione tradizionale di Pinot Grigio riesce davvero a convincere.
Dal nostro punto di vista, Perusini offre uno dei migliori rappresentanti della varietà in Friuli, in quanto il vino è piuttosto complesso, ma conserva la sua meravigliosa freschezza.
Bella spezia al naso con sentori di pere mature e mela. Leggermente minerale e con sottili note agrumate. Al palato si notano subito i tipici tannini e il vino ha una bella presa. Ancora tanta frutta chiara con un pizzico di frutta secca. Difficile giudicare se sia per l'acidità o i tannini, ma il vino ha una grande struttura che si prolunga nel lungo finale.
Un vino emozionante, ottimo accompagnamento alla cucina mediterranea, ma che si sposa benissimo anche con le carni bianche.
Vitigno: | Grauburgunder |
---|---|
Categorie: | Vino bianco |
Bio: | Bio |
Paese: | Italia |
Regione: | Friuli |
Annata: | 2023 |
Gusto: | secco |
Affinamento: | serbatoio in acciaio |
Raccomandazioni di degustazione: | 8-10 °C |
Potenziale di invecchiamento: | 2027 |
Abbinamento: | pollame, piatti a base di verdure, grigliate e barbecue |
Gradazione alcolica: | 13,5% vol |
Intensità: | mediamente intenso |
Punteggio 9wines: | 93 Punti |
Tipo di chiusura: | sughero pressato |
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Perusini Pinot Grigio Ramato Bio 2023 D.O.C Friuli Colli Orientali
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