Genussgut Krispel Chardonnay Straden VStmk. DAC 2021

Lo Chardonnay Straden è un rappresentante di media intensità della categoria degli Ortswein, cioè dei vini con una denominazione di origine riconosciuta. I vigneti da cui provengono le uve sono situati esclusivamente nel villaggio di Straden, nella regione vulcanica della Stiria sudorientale. Questo vino è bello ed equilibrato, proprio come il paesaggio della regione da cui proviene.

Grazie alla raccolta manuale selettiva delle uve a piena maturazione e l'affinamento in grandi botti di legno, questo vino ha una gran bella consistenza al palato. Secco con un bel sottofondo fruttato, il vino profuma di agrumi ed erbe fresche di prato. Molto presente al palato, con una piacevole e stimolante acidità. Frutti esotici come mango e melone abbinati ad una sottile nota di vaniglia lasciano posto nel lungo finale ad un tocco leggermente salato.

Un ottimo vino di classe superiore a un prezzo assolutamente adeguato. Si sposa bene con pollame, pasta con sughi saporiti e le carni bianche alla griglia.