Domaine Testut Chablis Grand Cru Grenouille 2019, 0,75 L

Che vino! Forse qualcuno dirà che stiamo esagerando, ma non importa! Questo Grand Cru ci ha semplicemente conquistato e noi lo adoriamo senza se e senza ma. Tutto accadde durante una festa di Natale di qualche anno fa in cui abbiamo gustato diversi grandi vini, che abbiamo lodato e apprezzato... poi è arrivato in tavola questo Chablis, e praticamente ha messo in ombra tutti gli altri vini. È più o meno così che è andata.

Per quanto riguarda il vino in sé, con i suoi soli 9 ettari, il Grand Cru Grenouille è uno dei più piccoli e quindi più ricercati Grand Cru di Chablis e produce regolarmente ottimi vini.

Anche nel 2019 il vino nel bicchiere incanta con il suo colore dorato e la sua brillantezza. È ancora molto giovane al naso, ma con molta aria si svelano le tipiche note fresche e minerali, insieme ad arance e agrumi. Qui succedono tante cose nel bicchiere, per questo meglio utilizzare un bel bicchiere ampio. Al palato il vino si presenta molto poliedrico, da un lato cremoso, ma che crea una vera tensione in bocca. Si apprezza la delicata dolcezza del legno, i componenti cremosi del terroir e i sentori esotici. Un vino molto complesso e dal finale molto lungo.

Wow! Non lo diciamo così spesso, ma con uno Chablis di questa leva, non si può dire altro. Ti consigliamo assolutamente di prenderne qualche bottiglia.