Chronic Cellars Stone Fox White 2022, 0,75 L

Se vuoi pensare fuori dagli schemi, questo blend di Grenache, Viognier e Picpoul è la scelta giusta. Un vino che non è proprio un classico della California, ma che spicca per la sua alta qualità e complessità.

I vitigni del Rodano resistono particolarmente bene al caldo, per questo a Paso Robles si sentono a casa e lì maturano in modo ottimale.

Il colore è giallo dorato scuro nel bicchiere e promette un vino denso e complesso. Al naso è caratterizzato da aromi di frutta gialla e drupacee. La parola "eccezionale" probabilmente è quello che verrà in mente a molti pensando alla sensazione al palato. Note di melone e pesca abbinate a note minerali molto presenti e una vivace acidità. Denso e forte, ma pur sempre elegante. Si accompagna perfettamente al pesce e soprattutto al pollame.

Un vino che si distingue dalla massa e che potrebbe conquistare molti nuovi fan.