Chronic Cellars Sofa King Bueno Red Blend 2020, 0,75 L

57% Syrah, 24% Petite Sirah, 12% Grenache e 7% Mourvédre. Dove si può trovare un elenco altrettanto dettagliato per un blend? Questi sono esattamente i vitigni tipici che si possono trovare anche nel sud della Francia. Dei vitigni che hanno trovato una nuova casa accogliente negli USA e da cui si ottengono vini, proprio come questo esemplare, di enorme bevibilità, carnosi ma anche intensi.

Ogni anno i vini di Chronic Cellars ci stupiscono, anche perché dal loro aspetto non ci si aspetterebbe vini di tale qualità e serietà.

Si presenta al naso con note di more, amarene e fragole. Sono presenti anche sentori di cuoio e un po' di cacao e caramello. Al palato delizia con la sua natura succosa e piuttosto elegante che nasconde la sua elevata gradazione alcolica. Vellutato, a bacca rossa, con tannini decisi e una fresca acidità, buon corpo. Il finale è davvero lungo con sentori di liquirizia e aromi tostati sul finale.

Un vino che beneficia sicuramente della maturità in bottiglia e che ha bisogno di molta aria nel bicchiere, poi si apre per bene diventando davvero molto divertente.

Se ti piace questo vino, appuntati Paso Robles. Da qui provengono vini davvero eccezionali.