Champagne Gimonnet-Gonet L’Origine – Grand Cru Blanc de Blancs Brut, 0,75 L

Uno spettacolare Grand Cru! Qua si può davvero apprezzare che la classificazione, soprattutto nel caso dello Chardonnay, fa davvero la differenza.

Mineralità super salata e gessosa, uno champagne estremamente equilibrato con una fantastica acidità. Il Dosage di 6 g sostiene perfettamente l'acidità e assicura grande armonia al palato. Le note eccitanti e tipiche degli agrumi, abbinate alla consistenza cremosa dei terreni gessosi di provenienza, rendono questo vino una vera esperienza.

Questo è un Grand Cru di altissimo livello, che va assolutamente bevuto in bicchieri grandi, in modo che gli aromi possano davvero svilupparsi al meglio. Consigliamo di berlo ad una temperatura un po' più alta, intorno ai 10-12 gradi e soprattutto di avere pazienza: anche lo champagne, soprattutto in questa categoria, ha bisogno di respirare un po'.