Azienda Agricola Bric Cenciurio Barbera d'Alba DOC 2022, 0,75 L

In realtà sono i vini più "piccoli" a mostrare il vero carattere di un vitigno. Ciò vale anche, e forse soprattutto, per il Barbera: alla fine sono i vini "semplici" ad essere apprezzati di più. La grande beva, l'estrema facilità di abbinamento a svariati cibi e il frutto inconfondibile sono alcune delle caratteristiche che rendono la Barbera di Bric Cenciuiro così eccitante.

Tipicamente rosso scuro con riflessi viola nel bicchiere, il profumo di fragole e frutti rossi è molto presente, con una leggera nota di viole. Niente legno, solo acciaio e una finitura nel cemento, favoriscono il frutto e un'acidità precisa che invoglia al sorso con veemenza. Ottimo tannino, fine, elegante ma con una buona pressione sul palato. Di buona lunghezza e molto succoso.

Davvero un buon vino. È un peccato il Barbera non abbia lo stesso successo del Nebbiolo.