Varvaglione dal 1921 Chardonnay Puglia Primadonna 2023, 0,75 l

Dieser Wein aus Apulien bringt dir die Sonne Süditaliens direkt ins Glas! Mit seiner strohgelben Farbe und leichten grünlichen Reflexen lädt er sofort zum Genießen ein. In der Nase zeigt er ein fruchtiges Feuerwerk: knackige grüne Äpfel, saftige Birnen und eine feine Zitrusnote. Dazu gesellen sich noch florale Nuancen und ein Hauch von frischen Mandeln – richtig spannend!

Im Mund überrascht der Wein mit einer tollen Balance aus Frische und Cremigkeit. Die Säure ist genau richtig, der mittlere Körper harmonisch, und der Abgang bleibt angenehm aromatisch. Der Ausbau im Edelstahl sorgt dafür, dass die Frucht im Vordergrund bleibt, dazu kommt die Reife auf der Feinhefe, die dem Wein zarte Anklängen von Brioche und Vanille beschert.

Perfekt passt er zu Fischgerichten, wie sie typisch in Apulien serviert werden, aber auch zu hellem Fleisch und Geflügel. Und klar – als Aperitif passt er sowieso.