Weingut Erwin Tinhof St. Laurent Ried Feiersteig Bio 2017

Bei der Verkostung im Weingut Tinhof war dieser Wein einer der großen Überraschungen! Der St. Laurent aus der Riede Feiersteig wurde in teilweise neuen 300l Eichenfässer ausgebaut und überzeugt voller Harmonie und Eleganz.

Ein burgundischer Vertreter vom Leithaberg, der klar macht, wie gut diese Rebsorte auch hier gedeien kann. In der Nase frisch, warm mit zarten Holztouch. Erdbeeren treffen auf Vanille, gut abgestimmt und ohne zu überfordern. Das Holz ist perfekt eingebunden und lässt den Wein leben. Mit "nur" 12,5 Vol% Alkohol kein Schwergewicht, aber ein nobler Vertreter der leise aber mit einer Bestimmtheit eine große Fangemeinde finden wird. Der Abgang bleibt lange in Erinnerung und zeugt von der großen Qualtiät.

Ein Wein zum Meditieren oder Solo genießen. Aber auch mit Lammfleisch eine Offenbahrung.