Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021, 0,75 l

Weißer Châteauneuf-du-Pape steht ganz klar im Schatten des berühmten Bruders aus roten Trauben, aber qualitativ spielt das meist auf demselben sehr hohen Niveau. Auch der Châteauneuf-du-Pape Blanc von Château de la Gardine zählt zu diesen wunderbaren Weinen, die man eigentlich kennen sollte.

Gerade die typischen Rebsorten der südlichen Rhone mit ihren wunderbar gelbfruchtigen Aromen und den typisch kräuterwürzigen Anklängen machen auch diesen Wein so besonders.

Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine extra Portion Frische und eine spur lebendiger Säure aus als die meisten Jahrgänge davor. Es bleibt aber ein wirklich mächtiger Vertreter aus dem Gebiet. Ein Wein, der ungemein profitiert, wenn man ihn karaffiert. Der Verzicht auf eine malolaktische Fermentation gibt dem Wein eine ausgeprägte und sehr präzise Säure, die einen tollen Kontrast zur voluminösen Art des Weines bildet.

Am Gaumen noch ungestüm und wuchtig, mit präsenten Aromen von Vanille und Nuss, erst danach offenbart sich eine schöne Zitrusnote, deutliche Kräuterwürze und diese typischen Birnenaromen und Anklänge von sehr reifen Äpfeln. Die Säure ist präsent, aber durch die Kraft des Weines gut verdeckt und harmonisch eingebunden. Sehr druckvoll, kräftig, dennoch mit einem guten Trinkfluss ausgestattet. Das macht schon Spaß, ist aber auch für Kenner und Genießer eine Herausforderung, weil man solche Weine außerhalb der Rhone doch nicht so oft im Glas hat.

Begleitet natürlich Fischgerichte, kann aber auch gerne als Ersatz für so manchen Rotwein eingesetzt werden.