Château Clos de Boüard Château Clos de Boüard Montagne St. Emilion 2016

Wenn die Besitzer vom berühmten Château Angelus ein neues Projekt angehen, dann aber richtig. Coralie Boüard wuchs auf einem der besten Weingüter weltweit auf und verwirklicht mit Clos de Boüard ihr eigenes Projekt, natürlich auf Top Niveau. Noch sind die Weine erschwinglich, aber wer die Familie kennt, weiß das hier Großes entsteht.

Wir wussten bei ersten Blindverkosten ja nicht was wir da im Glas haben, aber man hat sofort gemerkt, dass ein Wein mit Substanz und Potential vor einem steht.

Im Glas Tiefdunkles Rubingranat, fast undurchsichtig, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase von Anfang an elegante Bordeaux Nase mit 85% ME 10% CF und 5% CS, wirkt kühl, aromatisch - braucht viel Luft und Zeit. Dann kommen Töne von Rosinen und etwas Rumtopf hinzu. Präsentes Holz, aber super sauber, dann noch Graphit und Kaffee. Am Gaumen sehr viele dunkle Früchte und dichte Aromen, reife Tannine und ein langer hedonistischer Abgang.