Aaldering Wines Estate Chardonnay Stellenbosch 2022, 0,75 l

Dieser großartige Chardonnay aus Südafrika zeigt ganz deutlich wie vielschichtig dieses Weinland doch ist. Was Aaldering in den letzten Jahren hier in die Flasche bringt ist immer wieder beeindruckend und fährt auch regelmäßig Top-Bewertungen ein.

Ein Chardonnay, wie wir es gerne bezeichnen, wie aus dem Bilderbuch. Der hat einfach alles - die reife Frucht, tolle Zitrusaromen, mit Exotik und einem Touch Honig. Subtile Vanillearomen begleiten den Wein wunderschön bis zum ersten Schluck.

Unerwartet mineralisch, tolle exotische Frucht, dann wieder Zitrus und eine sehr schöne cremige Textur, die der langen Reifung auf der Feinhefe und dem Ausbau im Barrique zuzuschreiben ist. Das französische Holz untermalt diesen kraftvollen Chardonnay wirklich perfekt, fast zum Reinbeißen - das lange Finish rundet den großartigen Gesamteindruck ab.

Toller Wein für echte Chardonnay Freunde - eine ganz klare Empfehlung!