Azienda Agricola Calatroni Pinot Nero 2018 DOCG “POGGIO DEI DUCA” Metodo Classico, 0,75 L

"Wow, questa è roba davvero fantastica!" Così abbiamo reagito al primo sorso di questo spumante di Calatroni. L'Oltrepò Pavese è la regione vinicola della Lombardia che produce più Pinot Nero. Per quanto riguarda gli spumanti, la regione è attualmente considerata una delle più trendy, non solo in Italia.

Il vino proviene da vitigni di Pinot Nero coltivati ​​nel vigneto "Il Poggio" nel comune di Rocca de' Giorgi, già di proprietà della famiglia Duca. Il vigneto, di oltre 40 anni, si trova a un'altitudine di 540 metri sul livello del mare ed è esposto a nord-nordovest.

Dopo 48 mesi di affinamento sui lieviti avviene la sboccatura, e quello che poi si ritrova nel bicchiere non può far altro che stupire. Colore dorato, perlage finissimo, al naso note di brioche e scorza d'arancia, sentore di frutti rossi. Molto eccitante. Fresco e cremoso al palato, perle fini, con acidità decisa e grande frutto. Il vino è decisamente potente al palato, persistente a lungo, ha un effetto minerale e ha un lungo finale.

Davvero un ottimo spumante fatto con il metodo tradizionale che andrebbe bene anche come outsider in alcune degustazioni.